عالم المطبخ مختارات مقالات

طريقة عمل بسكويت السادة

وصفة بسكويت السادة 

المقادير:

*بسكويت الساده*

225 زبدة باردة
180 جرام سكر بودرة
380 جرام دقيق، ومن الممكن أن نحتاج ملعقة كبيرة غيرها أيضا.
رشة ملح
فانليا
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
معلقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر

*بسكويت الشيكولاته*

225 جرام زبدة باردة
180 جرام سكر بودرة
380جرام دقيق: نرفع منه 3 ملاعق كبيرة ونضع مكانهم 3 معالق كبيرة كاكاو خام
رشه ملح
فانليا
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

١_نضرب الزبدة جيدا مع السكر البودرة بالخلاط، إلى أن يتحول إلى كريمة.
وهنا يلزم نوع زبدة جيد لكي يتم على أكمل وجه.

٢_نضيف البيض واحدة تلو الواحدة ونضربهم معا، ومن ثم نضيف الفانيليا.

٣_نخلط الدقيق مع رشة ملح، والبيكنج بودر، ومن ثم الكاكاو نضيف الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح ونخلط بأيدينا قليلا.

٤_نضع العجينة فى كيس حلواني ونشكلها بالشكل الذي نحبه، وتدخل فرن متوسط الحرارة على ١٨٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقة، حتى اللون الذهبي يظهر.

بالصحة والهنا ،،،

Facebook Comments

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.